饮、新餐饮为代表的新业态在扑面而来，这恰恰才是餐饮业的黄金时代1、新生：十年，可以扑种业态，也足以成就一种生态过去一年，讨最多的就是项定把高餐饮打入冷，光不再的高餐饮忙于型却慌不择路，有的卖起了盒饭，有的变家常菜，但这种鲁莽的降身段带不来任何生机“公司库”能规模化这正是餐业的症结之，长期以来，关于标准化的争一直存，争论的核心点在于：餐一旦标准化将丧失口味本质事实是，一批有野心的传统中餐企业早已推行了标准化并取得成功，我熟知的大董眉州东坡海底捞、金百万、小南国等无不在付实践，而且有更多企已意识到并在寻

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市场烽烟四起，档酒店业却存在着定位与念不清等问题中国旅游研究院院长戴斌认为，虽然中档酒店业态拥有巨大发展潜力，但是真能够合市场求的档酒店还很少，具有市场影响力的品牌更几乎没有。二三年以后，中档酒店的格局也将始清场，不具规模优势的中档酒店，将会如现在的捷。

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的距降低了30%以上2014年虽然目前还没有全年数据比较，截1411月份13年同期相比，全球各地每间房收入的变化，美洲和欧洲地区持续稳定增长，北美长主是来自入住率的增加，在东加入住率的同时，非洲地区在平均房价上有定程度的提高。再看一下亚洲的情况，亚地区与去

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